Drinks dos Prédios de São Paulo

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por Matteo Gavazzi

Conheci o João Sergio la no Facebook.
Inicialmente a gente virou amigo desses que cada um conhece um pouco a historia do outro. Ele sabia de mim e da Refugios, eu sabia dele e dos drinks.
E fomos levando, ate que a gente se encontrou no Jamille, e eu tive a oportunidade de conhecer esse “ser simpatia”.
Sempre que vou ao restaurante onde ele serve seus drinks, já sei, sento no balcão.
Quero nem saber de outra opção. Seja que for pra conversar com ele, seja pra ver sua “arte” em ação.
E papo vem, papo vai, não eh que viramos amigos mesmo? Para alem do Facebook sabe? Amizade a moda antiga.
Ele foi na inauguração do escritório da Refúgios, eu dei um livro do Prédios de São Paulo pra ele e ai, ai surgiu a ideia.
Replicar algo que ele já tinha feito. Uma carta de drinks temática.
Já tinha tomado naquele balcão da Rua 13 de maio numero 647 para saborear drinks que remetiam a historia do Bixiga.
João Sergio tinha estudado e procurado informações sobre ícones do bairro, entendido seus gostos e historias e retransmitido pra dentro dos copos em sua “praça”.
Aquilo me parecia incrível…. Afinal os drinks famosos, aqueles que hoje todo mundo toma no mundo inteiro, também nasceram assim.

Enfim, o que eu não poderia imaginar é que esse louco se apaixonaria pelas historias dos prédios do livro que eu lhe dei e montaria essa carta :

O Resto é “historia” de verdade. A Historia da cidade. De cada dono, de cada arquiteto de cada empreendedor que ajudou a construir essa cidade e que foi “sintetizado” nesses drinks.

Copan

 

Palacete Chavantes

 

Artacho Cola

 

Martinelli

 

Altino Arantes

 

Quer saber a historia de cada um?

Vai lá conhecer o João Sergio, sente no balcão, seja acolhido com um sorriso inconfundível e pergunte a ele cada detalhe, será uma viagem etílica inesquecível pelos tetos de São Paulo.
Garanto que o ingresso vale a viagem.

Créditos fotos Drinks : @brunodelimafotografia

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sobre o autor

Matteo GavazziSócio-Fundador

Nascido em Roma, Itália, onde viveu até seus 20 anos, mudou-se para São Paulo em 2010, fazendo o mesmo caminho e trazendo os mesmos sonhos de Giuseppe Martinelli, um de seus maiores inspiradores. ...

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